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ケークサレが話題だそうです

甘くないケーキ、ケークサレが人気を集めいているとのこと。

カイザー系のパン屋さんの中にはケークサレをつくっているところもあるようですが、ウィンザーホテルの2階にあるオテル・ド・カイザーにあるかどうかは不明です。
このオテル・ド・カイザーはフランスから粉を取り寄せているそうな。
今度近くを通ったらぜひとも寄ってみたいです。

ケークサレの説明・・・・・・
ケークサレとは、砂糖をほとんど使わずに作った塩味のケーキで、普段目にするスイーツに属するケーキとは全く異なるものです。どちらかといえば惣菜パンのような印象で、チーズや野菜・生ハムなどを具材として作られます。キッシュとよく似ているのですが、キッシュよりはもちっとした食感で、味もあっさりしています。
砂糖不使用、野菜をふんだんに使う等の点を考えてもヘルシーであることから、デザートとして食べるというよりは、朝食や昼食として食されることが多いようです。また、お酒のおつまみとしても結構イケるそうです。
はじめてケークサレを食べるときに、どうやって食べていいのか迷う人がいらっしゃるとか。ケークサレは、基本的に買ってきたそのままの状態でも、もちもち感は損なわれていませんので、美味しく頂くことが出来ます。ですが、より美味しく食べたい場合には、お好みで一手間かけた方がいいようです。まず、柔らかな食感がお好みの方や小さなお子さんには、電子レンジで１５秒ほど温めた方がいいと思います。逆に、香ばしいサクサクとした食感を楽しみたい方は、トースターで２?４分焼くことでお好みの硬さのケークサレが楽しめるでしょう。また、ワインやその他のお酒のお供にケークサレを食べるという方は、事前に冷蔵庫で冷やすことで美味しいおつまみに大変身してくれます。ケークサレは甘くないので男性でも、ダイエット中の方でも食べやすいのではないでしょうか。朝食代わりにしてる方も多くいらっしゃるようで、忙しい朝にピッタリだと評判です。ケークサレは日本人のケーキに対する考え方を塗り替えた逸品だといえるでしょう。